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全國首座系統(tǒng)展示中華藥酒文化博物館——樂家老鋪沽上藥酒工坊揭牌

設(shè)展品1800多件 今起免費(fèi)開放

發(fā)布日期：2010-01-31 《今晚報(bào)》

藥酒工坊復(fù)原古代藥酒加工的場景引起參觀者興趣。本報(bào)記者 高 山攝

本報(bào)訊 （記者馬庚申）虎骨酒、參茸酒、風(fēng)濕酒……數(shù)千年來，這些耳熟能詳?shù)乃幘剖冀K是我國傳統(tǒng)中醫(yī)藥文化中的一枝奇葩。近日，坐落于西青區(qū)大明道的全國首座系統(tǒng)展示中華藥酒文化、重現(xiàn)藥酒制作工藝的博物館——樂家老鋪沽上藥酒工坊正式揭牌，作為本市工業(yè)旅游及文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)示范基地之一，今起免費(fèi)面向公眾開放。

“樂家老鋪沽上藥酒工坊”總面積1500平方米，由天津達(dá)仁堂京萬紅藥業(yè)創(chuàng)建，共設(shè)置藥酒文化、藥酒制作展示、藥酒釀藏、藥酒品嘗等6大展區(qū)。在博物館中，明代刻板的《本草綱目》、流傳千年的藥酒古方、康乾時(shí)期津門藥號(hào)的仿單及雕版、重達(dá)千斤的藥酒釀缸、巨型靈芝鹿茸……1800多件涵蓋了藥酒生產(chǎn)、文化等方方面面的展品將令參觀者大開眼界。

據(jù)介紹，早在清代康熙八年，達(dá)仁堂京萬紅藥業(yè)的先賢即在樂家老鋪北京同仁堂為皇室制作藥酒。民國初年，樂家老鋪第十二代傳人樂達(dá)仁創(chuàng)建了天津達(dá)仁堂，遂引入樂家老鋪的藥酒技術(shù)和秘方。興建“樂家老鋪沽上藥酒工坊”，旨在將樂家老鋪300多年制作藥酒經(jīng)驗(yàn)的積淀，以及早年制作流膏、膏藥和藥酒的獨(dú)特工藝、操作要領(lǐng)、技術(shù)訣竅等祖?zhèn)髅刂平?jīng)驗(yàn)和宮廷工藝配方，作為非物質(zhì)遺產(chǎn)完整地保存下來，從多側(cè)面多角度更好地傳承中藥文化。