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古方好藥酒   生精養(yǎng)腎正當(dāng)時(shí)

樂家老鋪沽上藥酒工坊精品酒之——益腎液

腎為先天之本，是人體生長發(fā)育和各種功能的物質(zhì)基礎(chǔ)，人的生、長、壯、老、死與腎中精氣的盛衰密切相關(guān)。腎虛是一種自然生理現(xiàn)象。一般來說，男人40歲以后，女人35歲以后，都會(huì)或多或少地出現(xiàn)腎虛問題。腎虧精損是引起功能失調(diào)，產(chǎn)生疾病的重要因素之一。而精的充堅(jiān)與否，亦是決定人們延年益壽的關(guān)鍵，精氣流失過多，會(huì)直接縮短人的壽命。

長生不老是人類千百年來不懈追求的目標(biāo)，尤其是帝王將相。在無法得到長生不老的靈丹妙藥時(shí)，他們退而求其次地開始養(yǎng)生保健，希望以此來延緩衰老，獲得長壽。養(yǎng)生之道首推補(bǔ)腎養(yǎng)生法。中醫(yī)遵從“春夏養(yǎng)陽，秋冬養(yǎng)陰”的道理，寒冬正是滋陰補(bǔ)腎的時(shí)節(jié)。

五子衍宗  唐宮秘方

益腎液的配方，來源于明代醫(yī)家李梴所著《醫(yī)學(xué)入門》中的“五子衍宗丸”。

相傳，五子衍宗丸方劑起源于唐代，最早記載于道教的《懸解錄》一書。書中記載了張果獻(xiàn)于唐玄宗的圣方“守仙五子丸”（即五子衍宗丸方劑的祖方），因其配料中的五種中藥材的名字均有一個(gè)“子”字，故名五子。五子衍宗丸方劑是唐代宮廷貴族養(yǎng)生保健的補(bǔ)益中藥方劑秘方，為歷代醫(yī)家所推崇?！拔遄印敝歌坭阶?、菟絲子、覆盆子、車前子和五味子五味中藥，取“以子補(bǔ)子”之義，有助于生育繁衍后代的作用，故稱“五子衍宗丸”。

“五子衍宗丸”用于補(bǔ)腎陽，可添精補(bǔ)腎，改善精液質(zhì)量，治療不育癥，有助于繁衍宗嗣，被譽(yù)為“補(bǔ)陽方藥之祖”和“古今種子方”。明代醫(yī)學(xué)家張時(shí)徹在其所著《攝生眾妙方》卷十一中盛贊“五子衍宗丸”繁衍宗嗣的功效。寫道：“男服此藥添精補(bǔ)髓，疏利腎氣，不問下焦虛實(shí)寒熱，服之自能平秘，有人世世服此藥，子孫繁衍逐成村落之說?！?/p>

創(chuàng)研酒劑  益腎液成

千百年來，五子衍宗丸一直都是丸劑，上世紀(jì)七十年代，五子衍宗丸曾更名為益腎丸。天津達(dá)仁堂京萬紅藥業(yè)“樂家老鋪沽上藥酒工坊”的前賢們，為了使“五子衍宗”方劑（益腎丸）更易于服用和被人體吸收，使藥效發(fā)揮得更快、更好。自七十年代至八十年代初，天津達(dá)仁堂京萬紅藥業(yè)的中藥科技圣手呂奪興，研制開發(fā)酒劑新品，將“傳統(tǒng)丸劑”改進(jìn)成“現(xiàn)代液體制劑”。他發(fā)掘古方，經(jīng)過無數(shù)次的工藝實(shí)驗(yàn)研究和反復(fù)的臨床對比實(shí)驗(yàn)，最終篩選出相對科學(xué)、合理的生產(chǎn)工藝，將五子衍宗丸改造為酒劑，成功研制出益腎液藥酒，并取得國家藥品生產(chǎn)批準(zhǔn)證書。

現(xiàn)代研究表明，衡量藥品療效的首要因素是藥物的生物利用度。中藥丸劑多以藥材細(xì)粉做成藥丸，因此吃藥丸實(shí)際上吃的是生藥粉，因而起效慢，所以中醫(yī)治病有“以丸緩之”的說法。

酒劑是液體制劑，與其他口服藥相比，有起效快，療效好的明顯優(yōu)勢。藥物中的有效成分是以分子或離子狀態(tài)存在于液體中，因而被人體吸收得快而且多，所以生物利用度最高。而其中的酒劑，因還有酒，能使很多難溶于水的藥物成分溶于酒中，更可促進(jìn)藥物在胃中的吸收，因而藥物成分吸收更充分；同時(shí)酒又有促進(jìn)血液循環(huán)的作用，這會(huì)使被吸收的藥物成分更快地被運(yùn)送到身體的各個(gè)器官，因而藥酒堪稱是起效極快，療效極優(yōu)的口服藥物。

皇家御液 藥酒力長

樂家老鋪沽上藥酒工坊益腎液的生產(chǎn)制作工藝依據(jù)“酒為百藥之長”和“酒助藥力，藥助酒性”的原理，選用窖藏陳年“漁陽玉液”為益腎液專用基酒。

漁陽玉液前身“興泰德燒鍋”于清同治年間始建，并被清政府封為御酒，為當(dāng)時(shí)全國十大宮廷御酒之一。漁陽玉液精選綠色原料基地之優(yōu)質(zhì)高粱、玉米、小麥、大麥、豌豆和天然純凈的盤泉水，凝御酒釀造工藝之精髓精心釀制而成，原料純凈天然，品質(zhì)堪稱經(jīng)典。酒質(zhì)清澈透明，窖香濃郁，酒體豐滿協(xié)調(diào)，香氣幽雅舒適，入口醇和，為“天津市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”。百年歷史累積，谷香、窖香、曲香、水香、傳統(tǒng)工藝和有效貯藏一并合成了漁陽玉液的與眾不同。

京萬紅藥業(yè)在繼承傳統(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上，合理應(yīng)用現(xiàn)代制劑技術(shù)，融“水提”、“酒（醇）溶”、“密封陳化”、“靜置沉淀”、“精濾”、“灌封”等為一體，使“樂家老鋪沽上藥酒工坊”益腎液具有色澤鮮艷、澄清透亮、芳香宜人、入口綿柔的特點(diǎn)。讓廣大病患者在品味美酒佳釀的同時(shí)，盡享祛除病魔的快樂。

優(yōu)化方劑  補(bǔ)而不滯

中醫(yī)認(rèn)為，腎為一身陰陽之根。由于陰陽相互依存并可互相轉(zhuǎn)化，凡腎虛的病證，必有陰陽皆虛的病理變化。臨床表現(xiàn)有腎陰虛證與腎陽虛證的不同，只是由于陰陽虛衰的主次、程度不同而已。益腎液能添精補(bǔ)腎，益氣助陽，固精止遺，澀中有通，補(bǔ)中有疏。

益腎液雖然處方源于五子衍宗丸方劑，但五子用量的比例卻不同于五子衍宗丸，再加上科學(xué)的制作工藝制成獨(dú)特的提取藥酒，通過處方用藥劑量的調(diào)整和藥物劑型的調(diào)整，五子生精養(yǎng)腎的作用在酒的作用下藥力更強(qiáng)。方中重用枸杞子、菟絲子補(bǔ)腎益精、扶陽，為主藥；輔以覆盆子、五味子固腎澀精，佐以車前子利水瀉火，以治尿后余瀝不盡。獨(dú)特的藥酒劑型使益腎液起到良好的“生精以養(yǎng)腎”臨床效果。

補(bǔ)益肝腎類的藥最宜制成藥酒。因?yàn)橐环矫婢凭哂袦赝ㄖ柕淖饔?，可提高補(bǔ)益藥的藥力，另一方面酒可以行藥勢，能使滋補(bǔ)藥補(bǔ)而不滯，最為經(jīng)典的代表產(chǎn)品即為益腎液。

古方益腎液  今日養(yǎng)生寶

益腎液是天津達(dá)仁堂京萬紅藥業(yè)的獨(dú)家產(chǎn)品，其處方源于唐代補(bǔ)腎名方，距今已有1500年歷史，有顯著的“生精補(bǔ)腎”的作用，精足則腎實(shí)，每天30ml，長期服用，延緩衰老，益壽延年。益腎液的獨(dú)特之處有以下三個(gè)方面：

1.生精養(yǎng)腎，唐代補(bǔ)腎名方——益腎液處方源于唐代補(bǔ)腎名方《五子衍宗丸》，傳說是張果老獻(xiàn)給唐玄宗的仙方，后被宋、清兩朝皇家所用，被稱為“三朝宮廷補(bǔ)腎秘方”。

2.酒助藥力，養(yǎng)腎作用更強(qiáng)——益腎液處方中的“五子”（ 枸杞子、菟絲子、覆盆子、車前子、五味子）有補(bǔ)腎扶陽的作用，做成藥酒，其中的酒具有溫通生陽的作用，使藥物本身的補(bǔ)腎扶陽作用得到提升，因而養(yǎng)腎作用更強(qiáng)。

3.提取藥酒，藥效利用更充分——益腎液不是簡單的“浸泡藥酒”而是“提取藥酒”，一方面中藥材經(jīng)提取濃縮后，有效成分被充分提取，提高了藥物本身的療效；另一方面酒能促進(jìn)血液循環(huán)，使藥物中的有效成分更快地運(yùn)送至全身，因而起效更快。療效好，起效快，是“樂家老鋪沽上藥酒工坊”的精品藥酒。

追溯千古酒史  探尋佳釀傳奇

酒文化自出現(xiàn)至今，已發(fā)展了數(shù)千年，具有鮮明的時(shí)代烙印。酒的出現(xiàn)，從上到下貫穿人類五千年文明進(jìn)程；從古至今書寫浩瀚如雨的中醫(yī)藥文化；從淺及深體味最富詩意的養(yǎng)生之苑；從遠(yuǎn)及近講述中國極具浪漫色彩的酒之奇葩。數(shù)千年來，文人墨客飲酒作對，借酒明志，寄托相思之情，留有佳作無數(shù)。有“蘭陵美酒郁金香”的清冽；有“笑入胡姬酒肆中”的風(fēng)流；有“勸君更盡一杯酒”的留戀；有“斗酒相逢須醉倒”的哀愁……其意境豐富多彩、源遠(yuǎn)流長，為中國傳統(tǒng)文化增添了一抹濃郁的年代氣息。

儀狄釀酒  杜康潤色

據(jù)現(xiàn)在所能查閱的文獻(xiàn)資料，酒的歷史最早可以追溯到夏禹時(shí)期。在民間曾流傳著兩位酒的創(chuàng)始人——儀狄和杜康。儀狄造酒的說法初始于秦漢?！妒辣尽分性涊d：“儀狄始作酒醴，變五味。”還有陶潛的《述酒詩》中序說：“儀狄造酒，杜康潤色之?！倍颊f明儀狄是酒的創(chuàng)始人。但不少學(xué)者又從宋代高承所著《事物紀(jì)原》中找到“少康作秫酒”之說，其中“少康”即指杜康，可見杜康才是酒真正的創(chuàng)始人。然而在眾多傳說和記載中，很多人似乎更信服于后者的說法。因?yàn)閾?jù)史料記載，歷史上確有杜康其人。杜康字仲宇，陜北白水縣康家衛(wèi)人，因無意間發(fā)現(xiàn)糧食經(jīng)儲(chǔ)存發(fā)酵會(huì)散發(fā)出芳香氣味而聞名，至于是不是將剩飯剩菜倒在樹洞里而成為及時(shí)開啟創(chuàng)造靈感的發(fā)明家，這就是后人想象力和挖掘歷史能力地體現(xiàn)了。

后來，杜康發(fā)明酒的說法逐漸占了上風(fēng)，尤其是有曹操“何以解憂，唯有杜康”的名句作為佐證后，更使杜康成為了酒的代名詞。

天降甘露  酒曲神說

關(guān)于酒的起源，各種傳說異彩紛呈，其中儀狄和杜康是最具爭議的兩個(gè)。然而在眾多傳說中，還有一些具有神話色彩的，被后人演繹得神乎其神。

相傳酒是由天界的酒曲星君所做，以神授的方式將釀酒方法傳給儀狄。酒曲星君，人稱酒星，詩仙李白曾有佳句：“天若不愛酒，酒星不在天，地若不愛酒，地應(yīng)無酒泉。天地既愛酒，愛酒不愧天?！睎|漢末年，孔融在《與曹操論酒禁書》中也有“天垂酒星之耀，地列酒泉之郡”的詞句。此外還有“龍頭瀉酒邀酒星”、“吾愛李太白，身是酒星魂”、“酒星不照九泉下”等等，無疑都是詩人美好愿望的一種展現(xiàn)，使我們感悟到飲酒的真趣。此后，世人將這種傳說同女媧補(bǔ)天、盤古開天辟地一樣流傳至今，成為老百姓喜聞樂見的一種故事形式。雖然是古人的一種想象，既沒有科學(xué)根據(jù)，又沒有立論之理，但細(xì)細(xì)品味后，不得不欽佩古人的想象與智慧。

野果落地  猿猴嗜酒

我國古代有一種非常有意思的馴猴方法，就是在猿猴經(jīng)常出沒的地方放上幾壇香濃的美酒，猿猴被酒味吸引而來，先是在跟前躊躇一陣，接著就會(huì)小心翼翼地用手指蘸著品嘗，最終受不住誘惑，開懷暢飲起來，直至酩酊大醉，乖乖被人馴服。經(jīng)后人觀察，猿猴不但嗜酒，而且會(huì)造酒，甚至衍生出“猿猴造酒”的傳說?！蹲咸臆庪s綴·蓬櫳夜話》中曾記載：“黃山多猿猱，春夏采雜花果于石洼中，醞釀成酒，香氣溢發(fā)，聞數(shù)百步?！笨峙率窃澈飳⒊墒靿嬄涞囊肮卦诙蠢?，時(shí)間一長，就“醞釀成酒”了。清代文人李調(diào)元也曾在文章中提到過：“瓊州多猿……嘗于石巖深處得猿酒，蓋猿以稻米雜百花所造”，可見這種傳說流傳的還是比較廣泛的。

民族神話  醉人心脾

漢文化中將酒的起源描述得千姿百態(tài)，與此同時(shí)，少數(shù)民族也在以種種神話傳說記述著他們心中酒的來歷?？藸柨伦巫逯械囊粋€(gè)部落在遷移過程中發(fā)現(xiàn)，馬在急行時(shí)，人的腳會(huì)不自覺地踢打在馬鐙附近的羊皮袋上，而羊皮袋中的馬奶，經(jīng)過幾天踢打，會(huì)逐漸散溢出一股清香，喝起來香甜爽口，身上的疲憊和困倦全都消失了。這就是當(dāng)?shù)亟?jīng)典的馬奶酒。

關(guān)于奶酒的起源，還有人說是在元朝初期，漠北大動(dòng)亂，一位妻子邊思念征戰(zhàn)在外的丈夫，邊在家里制作奶制品。在燒酸奶時(shí)，鍋蓋上水珠流到了旁邊碗里，散發(fā)出特殊的奶香味，清爽、香甜，還有一種飄飄欲仙的感覺。征戰(zhàn)回來的將士們喝過之后連聲叫好，從此，奶酒便成為蒙古族接待上賓的必備佳釀，每當(dāng)蒙古族向您敬獻(xiàn)哈達(dá)和奶酒時(shí)，那是對貴客的最高禮儀。

酒之美，美在“儀狄造酒，杜康潤之”的動(dòng)人色彩；酒之美，美在酒曲星君不吝傳授釀酒之道的慷慨；酒之美，美在猿猴嗜酒、機(jī)警靈敏的天性；酒之美，美在少數(shù)民族將士征戰(zhàn)沙場的勇敢。盡管這些傳說各有不同，但都表達(dá)了人類寄托在酒中的美好愿望，以及酒制作工藝中的點(diǎn)滴之妙。生動(dòng)地告訴了我們，酒的出現(xiàn)，經(jīng)歷了漫長的時(shí)期，不斷傳承、不斷加工延展至今。透過原始文化的光環(huán)，我們不難感受到，步入人類文明初期的先人們，對酒的出現(xiàn)有著由衷的喜悅之情。

然而人類對于酒的認(rèn)識(shí)并沒有停留在原始的品味和享受中，而是朝著養(yǎng)生、醫(yī)療等領(lǐng)域發(fā)展，更具體地展現(xiàn)酒在人類文明中發(fā)揮的作用，逐漸形成一條完整的酒文化體系。